Of je nu op zoek bent naar een commerciële ijsmachine of een ijsdispenser voor thuis, er zijn veel dingen om over na te denken, zoals de vorm van de ijsblokjes en hoeveel ruimte je hebt voor een ijsmachine.
Wie wist dat ijs zo moeilijk te begrijpen was? Hier is een gids voor de verschillende soorten ijs Machines. We praten over de kenmerken van elk model, zodat u weet waar u op moet letten.
Hoe Een Ijsmachine Kiezen: Dingen Om Over Na Te Denken?
Er is een ijsmachine die perfect is voor uw behoeften, en het verkrijgen van de juiste maat is de eerste stap.
Als je een bar of restaurant hebt, heb je misschien een unit nodig die veel ijs kan maken. Maar als je een ijsblokjesmachine wilt voor feestjes thuis, heb je misschien liever een kleine, draagbare.
Je moet dus eerst uitzoeken hoeveel ijs je elke dag nodig hebt en hoeveel ruimte je hebt voor een ijsmachine.
Dit kan op een aantal manieren worden ingeschat. U kunt bijvoorbeeld met het personeel van uw restaurant praten om erachter te komen hoeveel drankjes er per dag worden geserveerd. Als uw bedrijf net begint, kunt u beginnen met een kleinere machine en upgraden naarmate uw bedrijf groeit.
Kies vervolgens een ruime plek om uw ijsmachine te plaatsen waar deze niet tussen andere apparaten wordt gepropt en geen lucht krijgt.
Ventilatie is belangrijk, want als de machine te heet wordt, maakt hij niet zoveel ijs en kunnen er mechanische problemen zijn.
Uw machine moet ook goed kunnen afvoeren, of het nu in de buurt van een gootsteen of een afvoer op de vloer is. Zorg voor een luchtspleet om te voorkomen dat water terugstroomt in de afvoerleiding en in de machine.
Ben je erachter gekomen? Omdat het tijd is om na te denken over condensatie-units!
Soorten Eenheden Voor Condensatie
Een ander belangrijk punt om over na te denken bij het kopen van een ijsmachine, is welk condensatiesysteem het beste werkt om hem af te koelen.
Er zijn drie soorten condensors:
1. Luchtgecodeerd
De meeste condensors, vooral die welke in bedrijven worden gebruikt, worden gekoeld door lucht. Ventilatoren en ventilatieopeningen worden in dit type opstelling gebruikt om lucht door de machine te verplaatsen en warme lucht naar buiten te duwen. Hierdoor blijft het apparaat koel.
Het bespaart geld en verbruikt minder energie, en sommige modellen voldoen aan Energy Star.
Houd er echter rekening mee dat dit type condensor het beste werkt als er ten minste 6 "ruimte is tussen waar de lucht binnenkomt en waar deze uitgaat.
2. Gekoeld Door Water
Als de temperatuur in de ruimte moeilijk te regelen is, is een condensor die gekoeld wordt met water de beste keuze. Op warmere plaatsen werken luchtgekoelde dispensers niet zo goed.
Watergekoelde dispensers gebruiken spoelen in de ijsmachine om water te verwarmen, en wanneer het water wegloopt, gaat de warmte mee.
Dit systeem werkt goed en is betrouwbaar, maar onthoud dat een dispenser die met water wordt gekoeld veel water zal verbruiken...
tot vijf keer meer dan een machine met luchtkoeling.
3. Op Afstand Gekoeld
Deze luchtgekoelde condensor moet op een andere plek worden geplaatst dan de ijsmachine, zoals op een dak buiten. Tussen de condensor en de ijsmachine lopen leidingen die de koelvloeistof vervoeren.
Het geluidsniveau is laag bij dit type opstelling en de warmte wordt weggeleid van de ijsmachine en de mensen die aan de bar zitten.
Maar dispensers op afstand hebben meestal veel zorg nodig, en je zult moeten betalen om dit door een professional te laten instellen. Dit is meestal Plan C als het systeem niet met lucht of water kan worden gekoeld.
Soorten Ijsmachines
Als u eenmaal de juiste maat en de beste condensoreenheid voor uw bedrijf hebt gevonden, is het tijd om te kijken naar de verschillende soorten ijs die ijs machines kunnen maken.
Je gelooft het misschien niet, maar de vorm van een ijsblokje zegt veel. Er zijn veel verschillende vormen en texturen, en elk wordt gebruikt voor iets anders dan het koud houden van een drankje.
Afhankelijk van uw huis of bedrijf, moet u nadenken over wie het ijs gaat gebruiken en waarvoor het zal worden gebruikt. Hier is een kort overzicht van de verschillende soorten ijsblokjes.
Vlokkenijs/geschoren ijs: dit ijs van leuke grootte is zacht en taai, en het is wat je op de markt zult zien om zeevruchten koel te houden. Het wordt ook gebruikt voor de behandeling van wonden in verpleeghuizen en gezondheidscentra.
Vol ijsblokjes: dit is het soort ijs dat je gewoonlijk bij je frisdrank krijgt in een restaurant, of je kunt het in zakken kopen bij benzinestations en supermarkten. Deze dikke blokjes koelen dranken snel af en verdunnen ze niet.
Half-kubus ijs: Deze soort heeft dezelfde goede eigenschappen als een volledige kubus, maar is kleiner. Het kan worden gebruikt in restaurants, bars, verpakkingsmachines en ijs machines.
Nuggetijs: Dit is zachter ijs dat vooral wordt gebruikt in restaurants, bars, hotels en ziekenhuizen.
Crescent ice: je krijgt een schattig maanvormig ijsblokje dat goed werkt in drankjes, tassen en ijsdispensers. Dit soort wordt gebruikt door cateringbedrijven, restaurants en buurtwinkels.
Gourmet ijs: Deze luxe kubus heeft de vorm van een cilinder of een achthoek. Het wordt meestal gebruikt voor cocktails en andere dranken met alcohol.
5 Soorten Ijsmachines
Bent u klaar om uw droomijsmachine te ontmoeten? Er zijn 5 verschillende soorten om uit te kiezen, en elk heeft zijn eigen grootte, kenmerken en capaciteit. Laten we kijken!
Modulaire Ijsmachines
Het beste voor restaurants, fastfoodrestaurants, hotels en cafetaria's.
IJsproductie: kan 45 tot 3000 pond ijs per dag maken
Dit is de meest voorkomende soort ijsmachine en is verkrijgbaar in verschillende maten, waaronder Slimline voor kleine ruimtes. Het kan veel ijs op een dag maken, waardoor het de beste keuze is voor restaurants, hotels, ziekenhuizen en andere grote bedrijven.
Dit is veelzijdig en handig. Afhankelijk van hoeveel ijs je moet bewaren, combineer je hem eenvoudig met een aparte dispenser en ijsbak.
Modulaire ijsmachines kunnen ofwel een condensor gebruiken die koelt met lucht of een condensor die met water afkoelt. Kiest u voor een luchtgekoeld systeem, dan verbruikt u minder water en energie dan wanneer u kiest voor een ander systeem.
Stapelbare Ijsmachines
Deze unit maakt deel uit van de modulaire familie, maar is gemaakt om veel ijs te maken op een klein oppervlak.
Met andere woorden, als u niet veel ruimte heeft voor een grote modulaire unit, kunt u stapelbare units op elkaar plaatsen zonder ze te beschadigen of de ijsproductie te vertragen.
Deze ijsmachine is ook geweldig voor horecabedrijven die net beginnen en niet weten hoeveel ijs ze moeten maken. Ze kunnen beginnen met één eenheid en meer toevoegen totdat ze weten hoeveel er elke dag moet worden gemaakt.
Houd er rekening mee dat er een vrije luchtstroom rond de machines moet zijn, zodat de warmte niet vast komt te zitten en de apparatuur beschadigt.
Stapelbare machines zijn ook moeilijk schoon te maken omdat je de bovenkant moet optillen om bij de bodem te komen.
Onafhankelijke Ijsmachines
Het beste voor kleine restaurants, bars, cafés, foodtrucks en foodtrucks.
60 tot 700 pond ijs per dag.
Zelfstandige ijsmachines op het aanrecht of onder het aanrecht zijn een goede keuze voor kleine bedrijven die minder ijs nodig hebben en water en elektriciteit willen besparen.
De opslag voor deze kleinere machines is direct in de machine ingebouwd, waardoor je geen aparte ijsbak hoeft aan te schaffen. Je krijgt een setup die alles heeft wat je nodig hebt en makkelijk mee te nemen is.
Ijsmachines Voor Werkbladen
Beste voor medische/gezondheidsinstellingen, kantoren, woonkamers, huizen en cafetaria's
50 tot 400 pond ijs per dag.
Dit soort ijsmachine zit, zoals je misschien al geraden had, bovenop het aanrecht in plaats van eronder. De meeste van hen werken ook als ijsdispensers, die meestal op koelkasten in huis te vinden zijn.
Dit model wordt als veiliger in gebruik beschouwd, omdat u uw hand niet in een bak hoeft te steken om ijsblokjes te krijgen. In plaats daarvan hoeft u alleen maar op een hendel of een knop te drukken.
Hierdoor is het perfect voor huizen met kinderen en kantoren.
Ijsmachines Die Kunnen Bewegen
Het beste voor thuis, feesten, reizen, kamperen, bumperkleven en barbecues.
Het kan 35 lbs dragen. van ijs.
Voor deze kleine ijsmachines heb je geen waterleiding nodig, maar je moet wel water in de tank gieten om ijsblokjes te maken.
Verplaats hem gewoon naar de kamer waarin je hem wilt gebruiken en sluit hem aan op een stroombron. IJs kan snel worden gemaakt, in slechts 10 minuten, met een draagbare ijsmaker.
Als het ijs lang blijft liggen, zal het smelten (draagbare machines zijn geen diepvriezers) en het water zal terug door de machine gaan om meer ijs te maken.
Aangezien dit een kleine machine is, moet u er ook rekening mee houden dat u een aparte ijsbak nodig heeft om het vers gemaakte ijs op te slaan, zodat de ijsmaker meer kan blijven maken.
Ijsbereidingsapparaten Conclusie
Er zijn veel soorten ijsmachines om uit te kiezen, maar u kunt uw opties verfijnen door eerst uit te zoeken hoe groot uw bedrijf is en hoeveel ijs u elke dag nodig heeft.
Als je niet veel ruimte hebt, zijn een stapelbare, onder de toonbank of draagbare ijsmaker allemaal goede opties. Een modulaire ijsmachine kan tot 3000 lbs ijs per dag maken als u een groot bedrijf heeft.
Aanrechtmodellen zijn geweldig voor op kantoor en thuis, vooral als u op zoek bent naar ijsmachines in koelkasten die ijs rechtstreeks in uw kopje doen.
Artikel Geplaatst Door: Sushma GTCEH.
Reacties